肉のみねぎし 寄居

へっぽこ課長

2020年04月25日 14:01

2020年4月24日(金)〜25日(土)のこと

地球全体が大変なことになってきましたね。

外出自粛にはどうも身体が馴染めないボクです(笑)

家に居ると不健康、不規則の極みみたいな生活を送ってます(苦笑)

3日に一度の買い物規制や入店規制やら面倒になりそうだ。

外出自粛と言っても食わなきゃならんし、急いで買い出しへ(=゚ω゚)ノ



キャンプ飯が恋しく、向かったのは以前から通ってるお店へ



だいたいオーダーするのは安くて、旨いホルモン、朝鮮漬け、レバーなど

この日、カシラの入荷は無かったのが残念だった。



昨今の事情で、ほとんどの飲食店が営業自粛しているし、

せめてキャンプめしを家飲みで楽しもうということなんだけど。

肴が旨けりゃ、それだけで酒も進むってもんですよね♫

家から高速道でわざわざ来た甲斐があるってこと。



名物の豚のみそ漬けも10枚



毎晩、家で焼肉&ホルモン焼。極上のソウルフード。



ずいぶん買ったけど、あっという間に消費するだろう。



せっかくのなのでJA花園野菜直売所へ。



もちろんおいしい新鮮野菜を食べたいから購入!!

旬ならではの目当てのタケノコ。我家はこれで3日分相当。



焼き焼き。厚みもあって味噌の香りがたまらん♫



新鮮でも生は危ない。もちろん加熱で食します。



そんな4月24日(金)晩ごはん。盛りの良い定食を食べるみたいで。

みんなは、みそ汁とご飯が待ちきれない。

価格を考えるととってもコスパがいいですね。



ボクはゴマ油で塩コショウで火を止めて醤油で、

もちろんレアめに焼いてニンニクで食べるのが好き。



そして翌日の4月25日(土)

ランチビールをグビグビと飲みながら深谷ネギとホルモン炒め。

辛い「みねぎし」の自家製のタレはどんな料理にも合いそうな気がする。

昔よりも少し辛いかも。



相変わらず活気のある毎日で賑やかです(笑)

やっぱり、キャンプみたいに外で食べる方が断然美味いわけで。

まあ、これはこれで良しとしましょう♫



辛い、旨いと酒も進み。



〆はと言うと!

たっぷりタレを海苔にしみ込ませて、ご飯に巻いて食べる(笑)

お腹がいっぱいになってごちそうさま!!



“キャンプ”に行けないので〝エセキャンプ〟で飯を作ったり食べたり。

みんなで美味しく食べて大満足でした。

またこんな呑みキャンプしたいですよね。

さて今晩は今年2度目の〝タケノコづくし〟で晩酌するかな。

昨日、下茹でして、ほんと、ホッとする香りが癒してくれます。



とうとう室内でテント張れとか、焚き火ゴッコとか。

禁断症状が見え始めてるのは“子供”かも知れない。

ま!!これはこれでいいとしましょう!



都心部に住んでいるのも恐ろしいやらで、、、

こうして大人しくステイホームを心がけます。

ああ、早く実際の“呑み屋”やキャンプで酒が呑みたいもんです。

ボクも焚火の火の着け方忘れそうですよ(笑)


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